中秋節將至！76歲老伯「吃了2個月餅」被送進ICU搶救　醫生警告：吃一口月餅，等於喝三勺油

吃月餅了嗎？
作為中秋節的舌尖「重頭戲」，
我們都會拿出月餅大快朵頤。
「舉頭貪看嫦娥美，低頭再把月餅咬」

但是相聚之時,
是否忽略了月餅其實也不能隨便吃呢？
這可是有講究的！76歲的劉老伯怎麼也沒有想到，連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅，竟險些丟了命。

吃兩個蛋黃蓮蓉月餅，「三高」老人險丟命
劉老伯，身患「三高」（高血脂、高血壓、高血糖）的他每天挺著將軍肚到處找好吃的。
快到中秋節了，家裡買了了很多月餅，吃過晚飯後，劉老伯又吃了兩個最愛的蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上，劉老伯翻來覆去地睡不著，肚子又脹又痛，感覺噁心，還吐了一次。
次日早晨，女兒見他無精打采，打車把他送到了急診科，腹部CT提示急性胰腺炎。很快，劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭癥狀，被送進重症醫學科搶救。

在重症監護室接受治療的劉老伯至今還沒有脫離生命危險
接診的胡述立醫生詳細問診後，判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急的呼吸機輔助呼吸、血液凈化、抑制消化液分泌等搶救，目前病情得到一定的控制，但仍未脫離危險期，後期還需要長時間治療。

吃完兩塊「無糖月餅」鞍山64歲糖尿病老漢險昏迷
鞍山64歲的劉老漢患糖尿病多年。臨近中秋，來串門的親戚帶來了一盒「無糖月餅」。經不住誘惑，劉老漢一下子吃了兩塊。可是半小時後，劉老漢突然出現腹脹、胃疼、噁心等癥狀，家人趕緊把他送到了鞍山市中心醫院。劉老漢被送到醫院時幾乎昏迷，發病原因是他吃兩塊月餅後，造成體內血糖升高引起的急性代謝紊亂，繼而造成了嚴重的酮症酸中毒，如果治療不及時，會危及生命。

注意：無糖月餅並非不含糖
「無糖或不含糖」是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的「無糖」只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
月餅中的其他成分如麵粉，在吃下去之後依舊會代謝成糖，所有吃無糖月餅依舊會讓血糖升高。

關於月餅，你應該知道的事
一、月餅的能量究竟有多高？

月餅的主要成分是糖、食用油、麵粉，為了讓月餅的口感更好，一個月餅中往往會加入大量的糖和豬油，毫不誇張的說，吃一口月餅，等於喝三勺油！總體來說，月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。

二、、吃月餅做到「四不要」
1、不要「二次加工」

生提醒：月餅屬於加工食品。月餅中加糖是出於食物保質的要求，此外為了保質，餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的，但難保第二次高溫加熱過程會產生什麼化學變化，這是無法預測的。

此外，月餅餡料屬於加工食品，再次「返工」，原始食材所含的營養成分早已被破壞。所以無論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。

2、別和粥一起吃

月餅最好別和粥一起吃，原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品，不僅對血糖異常或糖尿病患者不適，對健康人來說，也會對大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

3、無糖月餅糖也要慎吃

提醒：即使對於「無糖」月餅，糖尿病患者也不可無節制地吃。

因為「無糖」月餅及其他一些「無糖食品」,只是沒有加蔗糖，但也含有其他糖類,月餅的熱量很高，而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。

4、保存月餅：別放冰箱保存

月餅原料中的澱粉經過焙烤熟化後，變得柔軟，口感細膩，但在低溫下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。

那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發霉。在保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、乾燥的地方就可以了。

月餅的禁忌人群
膽囊炎、膽石症患者
一次性食用過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，有致死危險。
高血壓、高血脂、冠心病患者
因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。
腎炎患者
腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。
糖尿病患者
因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

嬰幼兒
因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
脾虛體熱者
因為月餅性偏熱，脾胃虛弱的人吃月餅，會加重腸胃負擔，導致消化不良，最多只能少吃一點豆沙餡的月餅。
體內偏熱的人多吃月餅，不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。

月餅的正確吃法
喝茶吃水果
月餅油脂含量這樣高，怎樣才能健康地吃呢？
1、最好配新鮮水果蔬菜
可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。
2、吃月餅時喝杯茶
甜月餅——
棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥
推薦茶品：薄荷茶、綠茶
甜月餅要喝助消化的茶。
清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。
這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯後再飲。