圖中的越南男子最喜歡鼓搗各種各樣新奇的美食了。而且很多食物的做法都很特別,他用啤酒瓶子燉過紅燒肉,用西瓜當鍋煮過龍蝦,做過烤叫花雞……今天你猜他用什麼食材做食物?他從田裡捉來了15只螃蟹,就是他拿在手裡的這種,這種螃蟹雖然個頭不大,但是還是挺鮮的。
他把這15只螃蟹裝在這塑料瓶子裡,然後在裡面放了很多的水,然後擰緊了瓶蓋使勁搖,說這樣的話能把螃蟹沖洗的更加干淨,還會讓裡面的螃蟹暈掉。
隨後他便出了裡面的水,然後又在裡面倒了一些白酒、魚露、鹽、糖等,把它們攪拌均勻了,放在裡面。最上面還用塑料袋子緊緊的包緊了口子,為的是防止裡面漏氣。做好之後把這瓶子放到通風處放了大概15天之後,15天之後再把這瓶子打開,可把他給樂壞了。
看看,經過這15天的醃制,這螃蟹變得格外的入味,非常的下飯。
因為裡面用了大量的白酒的鹽,經過15天也沒有變質,反而味道更好了。
看他吃得多香啊!換作是你的話,能接受這種吃法嗎?
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